Január 9-én, csütörtökön 12:30 és 13:00 között tartjuk a következő Másfélfokos ebédszünetet. Ezúttal arról beszélgetünk majd élőben, hogy melyikünk hogyan törekszik rá, hogy megvalósuljon táplálkozásunkban a #nullaállatnullahulladék #plantbasednowaste elve. Vagyis hogyan próbálunk meg minél inkább növényi alapú táplálkozást folytatni, minél kevesebb élelmiszerhulladékkal.
Milyen lehetőségeink vannak az állati eredetű összetevők csökkentésére az étrendünkben? (Több, mint gondolnánk!) Milyen pozitív hozadékai vannak a húsmentességnek, és milyen kihívásokkal kell szembenéznünk? Lehetséges helyi, idény zöldségeket és gyümölcsöket enni télen is? Hol szerezzük be ezeket? Hogyan csökkenthetjük az élelmiszerhulladékot? Komposztálhatunk akkor is, ha nincs kertünk?
A beszélgetés végén ezúttal is lesz lehetőség kérdezni is tőlünk.
(A képek forrása: Kaszap Johanna, GreenDependent Intézet©)